Bioseguridad y control microbiológico en explotaciones porcinas

Este libro aporta pautas únicas a seguir, y será de gran utilidad para los veterinarios, profesores y asesores que enseñan los métodos de bioseguridad así como para los estudiantes que contemplarán la industria del mañana. Aunque este libro está escrito para la industria porcina, sus principios son igualmente aplicables en avicultura y acuicultura así como en la producción bovina y ovina. Sus principios deberían aplicarse en todos los aspectos de la producción animal de poblaciones desde zoológicos hasta colmenas y perreras. El formato es intencionado para facilitar al ganadero y al asesor una sencilla fuente de consulta con soluciones rápidas; es más un cómo que un libro de texto. Muchas de sus páginas han sido utilizadas por los ganaderos como carteles o fichas informativas para el personal.

1. Introducción

2. Principales patógenos del cerdo

Parásitos del cerdo

Parásitos externos

Parásitos internos

Bacterias del cerdo

¿Cómo pueden las bacterias hacer enfermar a los cerdos?

Bacteriología porcina básica

Virus del cerdo

Virus: ¿cómo provocan enfermedades?

Principales enfermedades porcinas por edad y grupo

3. ¿Cómo entran los patógenos en las explotaciones?

Amenazas para una explotación porcina

Consideraciones en el diseño del perímetro exterior de seguridad

Ubicación: movimiento de patógenos desde una explotación

Cómo garantizar que los animales que se introducen presentan un estado sanitario correcto

¿Cuántos animales hay que analizar?

Selección de muestras

Evaluación de las instalaciones de aislamiento antes de la entrada de animales

Introducción de verracos o cerdas nulíparas.

Manejo de las naves de aislamiento bajo control estricto todo dentro/todo fuera

Empleo de desechos de granja para estabilizar la inmunidad de la explotación. Retroalimentación (“feedback”)

Aislamiento y aclimatación. ¿Qué significa todo dentro/todo fuera?

Patógenos que pueden ser transmitidos a través del semen

Eliminación de cadáveres

Protocolos para vehículos

Problemas en la limpieza de camiones

Lista de verificación de la inspección del transporte

Lista de verificación de la higiene del transporte