VINOS DE ELABORACION CASERA

Conocido por los pueblos de la antigüedad, el vino es una bebida que ha tenido aceptación en las culturas de todos los tiempos. En este libro encontrará una guía indispensable y práctica para fabricar vinos sin acudir a conceptos demasiado técnicos y complejos. No sólo encontrará el proceso de vinificación para elaborar esta bebida en forma casera, sino que podrá incrementar sus conocimientos básicos sobre los distintos tipos de vino.
* Materiales y equipa miento necesario; el proceso de vinificación paso a paso * Elaboración de distintos tipos de vino: tinto, blanco y rosado; vinos generosos y espumosos * Cata de vinos; aroma y bouquet; sustancias que le dan sabor * Recetario de cócteles preparados con vino