FERMENTADOS GUIA PARA PRINCIPIANTES PARA ELABORAR

"Guía para principiantes para elaborar su propio yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más. Tanto si desea usted experimentar los beneficios que los alimentos fermentados tienen para nuestra salud como si lo que desea es probar algo más experimental en su cocina, Charlotte Pike le muestra en este libro cómo prepararlos, desde los más familiares, pan de fermentación natural y yogur casero, hasta los más inusuales, kéfir de agua y kombucha."--Publisher's description.