FOOD FUTURES SENSORY EXPLORATIONS IN FOOD DESIGN

Food Futures es una compilación de proyectos de diseño únicos que actúan como estímulos visuales para diseñadores y entusiastas de la comida, ilustrando las posibilidades que las nuevas tecnologías ofrecen a los diseñadores y las diferentes formas en que la sociedad percibe los alimentos. La estetización de los alimentos es un fenómeno creciente tanto para los diseñadores como para los consumidores. Los diseñadores identifican cada vez más a los alimentos como un objeto que habla un idioma global, como un medio de comunicación efectivo para visualizar y expresar sus ideas. Además del papel que juega un diseñador en el proceso de fabricación de alimentos, las prácticas industriales también contribuyen a la alteración de la forma, el color, el aroma y la consistencia de los alimentos, transformándolos ante nuestros ojos, para nuestros ojos. Food Futures busca existir como una colección visual estimulante de experimentación e innovación en el diseño de alimentos, planteando preguntas y cuestionando cómo percibimos este producto cotidiano. Food Futures está estructurado en tres secciones principales, cada una de las cuales abarcará proyectos de diseño apropiados para diferentes categorías. Estas secciones ayudarán a dar forma a una comprensión de las diversas formas en que se ha fabricado el proyecto y se titulará, respectivamente, 'Two Dimensional ',' Tridimensional 'y' Multisensorial '(experiencial).

Food Futures es una compilación de proyectos de diseño únicos que actúan como estímulos visuales para diseñadores y entusiastas de la comida, ilustrando las posibilidades que las nuevas tecnologías ofrecen a los diseñadores y las diferentes formas en que la sociedad percibe los alimentos. La estetización de los alimentos es un fenómeno creciente tanto para los diseñadores como para los consumidores. Los diseñadores identifican cada vez más a los alimentos como un objeto que habla un idioma global, como un medio de comunicación efectivo para visualizar y expresar sus ideas. Además del papel que juega un diseñador en el proceso de fabricación de alimentos, las prácticas industriales también contribuyen a la alteración de la forma, el color, el aroma y la consistencia de los alimentos, transformándolos ante nuestros ojos, para nuestros ojos. Food Futures busca existir como una colección visual estimulante de experimentación e innovación en el diseño de alimentos, planteando preguntas y cuestionando cómo percibimos este producto cotidiano. Food Futures está estructurado en tres secciones principales, cada una de las cuales abarcará proyectos de diseño apropiados para diferentes categorías. Estas secciones ayudarán a dar forma a una comprensión de las diversas formas en que se ha fabricado el proyecto y se titulará, respectivamente, 'Two Dimensional ',' Tridimensional 'y' Multisensorial '(experiencial).